Chùa Quang Minh - Buddhist Temple, Melbourne, Australia - Quang Minh Buddhist Temple

Giới Thiệu Tóm Lược

Hãy hỏi bất cứ ai và họ sẽ nói cho bạn biết rằng cuộc sống ở Úc khá thoải mái. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức đủ các món ăn trên thế giới và các sản phẩm tươi có sẵn quanh năm. Việc đi lại chung quanh các thành phố và thị trấn ở Úc rất dễ dàng với các phương tiện giao thông công cộng chất lượng quốc tế. Bạn có thể đi mua sắm tùy thích ở mọi nơi: ở những khu chợ quê và những dãy phố buôn bán sầm uất nơi đô thị. Và điều tuyệt vời nhất là những sinh hoạt này đều có thể thực hiện với túi tiền hạn chế của học sinh.

Ẩm Thực

Úc là một trong những nơi năng động nhất trên thế giới trong lãnh vực ẩm thực do ảnh hưởng của việc nấu nướng quốc tế và thực khách cũng sẵn sàng thử qua các món ăn mới. Bất cứ quốc gia nào có món ăn nào thì Úc cũng có món đó, từ các món ăn Việt Nam, Ấn Độ, Fiji đến các món ăn Ý. Bất kỳ món ăn có xuất xứ ở nước nào thì ở Úc cũng có những di dân xa xứ và người dân địa phương muốn nấu và thưởng thức các món ăn này. Do Úc là một đất nước rộng lớn nên khí hậu từ bắc chí nam có nhiều khác biệt. Điều này có nghĩa là vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, Úc cũng có nhiều loại thực phẩm khác nhau, kể cả những loại hải sản nổi tiếng.

Các chuyến du lịch và lễ hội ẩm thực đang nở rộ ở Úc. Như ở Melbourne chẳng hạn, một lễ hội ẩm thực và rượu vang được tổ chức vào tháng Ba mỗi năm và kéo dài một tháng. Ngoài ra còn có những lễ hội ngày mùa ở các vùng trồng nho và nhiều cộng đồng cũng tổ chức những lễ hội hàng năm, như ngày hội ẩm thực cuối tuần cho những người sành ăn ở Thung Lũng Clare (Nam Úc) (Gourmet Weekend).

Dịp lễ Noel ở Úc, do rơi vào giữa hè, nên ít có khả năng tổ chức được bữa tiệc truyền thống Âu Châu vào buổi tối mà thay vào đó là buổi thịt nướng “barbie” (barbecue) với các loại hải sản và thịt bít-tếch chất lượng. Các nhóm dân tộc ở Úc cũng có những ngày lễ hội riêng biệt. Cộng đồng Ấn Độ có những món ăn ngọt thật ngon miệng trong dịp Diwali, Lễ Hội Mùa Xuân (Tết Nguyên Đán) của cộng đồng người Hoa  với những bữa tiệc hoành tráng và cộng đồng người Hồi Giáo ở Úc đánh dấu ngày kết thúc tháng ăn chay Ramadan của họ bằng lễ hội Eid al-Fitr.

Thông thường, một bữa ăn nhà hàng ở Úc diễn ra trong một bầu không khí thoải mái. Hầu như bàn ăn bạn đặt thuộc về bạn suốt đêm trừ trường hợp được yêu cầu trả bàn. Nơi ăn uống có giá cạnh tranh là những quán rượu hay câu lạc bộ có bán “bữa ăn tại quầy” (counter meal). Ở đấy, bạn đặt mua món ăn tại nhà bếp, lấy số và ngồi chờ cho đến lượt số vé của mình được gọi. Khi được gọi, bạn tự lấy đồ ăn nhờ đó có thể giúp nhà hàng tiết kiệm được tiền thuê nhân viên phục vụ và giúp bạn tiết kiệm tiền bữa ăn.

Một đặc điểm thú vị của các nhà hàng ở Úc, cũng giúp việc ăn uống ở ngoài đỡ tốn kém hơn, là “BYO” (Bring Your Own - Tự Mang Theo Rượu). Nếu một nhà hàng có trưng bảng BYO, bạn có thể mang bia rượu của chính mình để dùng với bữa ăn. Nếu nhà hàng này vừa là “BYO” vừa bán bia rượu, thì “BYO” thường có nghĩa là bạn chỉ được mang rượu vang đóng chai vào mà thôi (không bia, không rượu thùng) và nhà hàng sẽ tính thêm khoản phí khui rượu nữa.

Tham khảo tài liệu hướng dẫn về từng thành phố/tiểu bang trên khu mạng này để biết thêm về một số nơi ăn uống ngon nhất được đề xuất ở các thủ phủ của Úc.

Giao thông

Các thành phố ở Úc đều có những hệ thống giao thông công cộng (và tư nhân) tuyệt hảo, giúp cho việc đi lại trở nên đơn giản. Dưới đây là chi tiết về các loại phương tiện thuận tiện nhất cho việc đi lại tại từng thủ phủ của Úc:

Sydney

Muốn biết thêm chi tiết về giao thông bằng xe buýt, phà và xe lửa, xin liên hệ Đường Dây Thông Tin Phương Tiện Vận Chuyển (Transport Infoline): 13 15 00 hoặc vào khu mạng: www.131500.com.au/

Xe Buýt – Mạng xe buýt ở Sydney trải rộng đến hầu hết các khu vực. Giá vé tùy thuộc vào số “chặng” bạn đi qua. Nhìn chung, giá vé một chuyến đi ngắn là $1,60 và giá vé của hầu hết các chuyến đi trong nội thành là $2,70. Để biết thêm chi tiết, xin vào khu mạng: www.sydneybuses.info/

Phà – Hệ thống phà ở Sydney là phương tiện giao thông thú vị nhất để đi lại ở khu vực cảng. Có 3 loại phà: phà STA thường xuyên, phà JetCats tốc hành tới bãi biển Manly ($7,90) và phà RiverCats di chuyển trên Sông Parramatta đến Parramatta ($7,40). Tất cả các loại phà đều xuất phát từ bến cảng Circular Quay. Để biết thêm chi tiết, xin gọi số 02 9207 3166 hoặc vào khu mạng: www.sydneyferries.info/

Xe điện Metro Light Rail & Monorail – Hai loại Monorail và Metro Light Rail là phương tiện giao thông thích hợp để đi lại chung quanh trung tâm thành phố. Xe điện đường ray đơn Monorail đi vòng quanh khu vực Darling Harbour và liên kết với trung tâm thành phố. Xe điện MLR hoạt động 24/24 giữa trạm Central Station và Pyrmont băng qua Darling Harbour và Phố Tàu (Chinatown).  Để biết thêm chi tiết về Monorail, xin gọi số 02 9285 5600 hoặc vào khu mạng: www.metrotransport.com.au và gọi số 02 9285 5600 để biết thêm chi tiết về Metro Light Rail hoặc vào khu mạng: www.metrotransport.com.au

Xe lửa – Sydney có một mạng lưới xe lửa trải rộng các khu vực ngoại thành và phục vụ thường xuyên. Nhờ vậy, xe lửa sẽ giúp hành khách đi lại nhanh hơn xe buýt. Giờ phục vụ của xe lửa là từ 5g sáng đến nửa đêm. Để biết thêm chi tiết, xin vào khu mạng: www.cityrail.info/

Melbourne

Để biết thêm chi tiết về lịch hoạt động của xe buýt, xe lửa và xe điện, tuyến đường và giá vé, xin gọi Trung Tâm Thông Tin Met (Met Information Centre) số 13 16 38 hoặc vào khu mạng: www.metlinkmelbourne.com.au Với thẻ Metcards, bạn có thể dùng cho mọi phương tiện xe buýt, xe lửa và xe điện ở Melbourne ngay cả trong trường hợp dùng kết hợp.

Xe Đạp – Melbourne là thành phố rất thích hợp cho việc đi lại bằng xe đạp vì địa hình tương đối bằng phẳng và có những tuyến đường thích hợp khắp khu vực nội thành. Hai trong những tuyến đường xe đạp tốt nhất là tuyến đi vòng quanh bờ biển vịnh Port Phillip Bay từ cảng Port Melbourne đến Brighton và tuyến xe đạp dài hơn 20km dọc theo sông Yarra River từ phía thành phố.

Xe Buýt – Nói chung xe buýt tiếp tục từ nơi xe lửa dừng lại, hoặc đến những nơi như bệnh viện, trường đại học, các trung tâm buôn bán ở ngoại ô cũng như các khu vực ngoại ô không có những phương tiện giao thông khác.

Xe Lửa – Xe lửa ngoại ô nhanh hơn xe buýt và xe điện nhưng lại không có nhiều tuyến đường phục vụ khu vực nội thành. Trạm Flinder St là trạm ngoại ô chính. Trong tuần, giờ phục vụ của xe lửa là từ 5g sáng đến nửa đêm.

Xe Điện – Xe điện ở Melbourne có các tuyến đường phục vụ thành phố và các khu vực nội thành. Các trạm dừng của xe điện được đánh số bắt đầu từ trung tâm thành phố. Ngoài ra còn có các tuyến xe điện phục vụ một số khu vực nội thành, kể cả vùng St Kilda, chạy dọc theo các tuyến đường ray xe lửa đã không còn sử dụng. Có điều bạn cần thật thận trọng khi lên xuống xe điện; theo luật định, các xe ôtô phải dừng lại khi xe điện ngừng lại đón hoặc trả khách xuống. Thế nhưng điều này không phải lúc nào cũng được thực hiện nghiêm chỉnh.

Brisbane

Brisbane có một hệ thống giao thông chất lượng quốc tế. Để biết thêm chi tiết về các tuyến phục vụ và chuyển tiếp của xe buýt, xe lửa và phà, xin gọi Dịch Vụ Thông Tin Vận Tải (Trans-Info Service) số 13 12 30 hoặc vào khu mạng: www.transinfo.qld.gov.au/

Tàu – Tàu cánh ngầm CityCat của Thành Phố Brisbane có các chuyến đi cách nhau từ 20 đến 30 phút, từ 5g50 sáng đến 10g30 tối trên tuyến khứ hồi từ Đại Học Queensland ở vùng tây nam đến khu bến cảng Bretts Wharf  ở vùng đông bắc. Ngoài ra còn có loại phà City Ferries chở khách khứ hồi đường sông giữa vùng bến tàu North Quay gần cầu Victoria Bridge và Mowbray Park.

Xe Buýt – Loại xe buýt “The Loop” là một dịch vụ miễn phí chạy chung quanh khu vực trung tâm thành phố có các chuyến liên tục cách nhau 10 phút vào các ngày thường trong tuần từ 7g00 sáng đến 6g00 chiều. Các dịch vụ xe buýt khác có các chuyến phục vụ lien tục cách nhau từ 10 đến 20 phút cho các ngày thường trong tuần, từ thứ Hai đến thứ Sáu, và bắt đầu từ 5g00 sáng đến 6g00 chiều, sáng thứ Bảy cũng có tần suất phục vụ tương tự như ngày thường (bắt đầu từ 6g00 sáng). Vào những thời gian khác, số chuyến phục vụ giảm xuống và kết thúc vào lúc 7g00 chiều Chủ Nhật và nửa đêm vào những ngày khác.

Xe Lửa – Mạng xe lửa cao tốc Citytrain phục vụ 7 tuyến đường, chạy đến tận Gympie North ở phía bắc (cho vùng Sunshine Coast) cùng Nerang và Robina ở phía nam (cho vùng Gold Coast). Tất cả các tuyến xe lửa đều đi qua các trạm Rome St, Central và Brunswick St.

Perth

Transperth điều hành các dịch vụ giao thông công cộng xe buýt, xe lửa và phà. Chỉ cần một vé xe, bạn có thể sử dụng mọi hình thức giao thông.  Để biết thêm chi tiết, xin gọi số 13 62 13 hoặc vào khu mạng: www.transperth.wa.gov.au/

Tàu – Các chuyến phà xuất phát liên tục cách nhau 30 phút, bắt đầu từ 7g00 sáng đến 7g00 chiều mỗi ngày từ cầu tàu Barrack St Jetty đến sở thú.

Xe Buýt – Bạn có thể thưởng lãm hầu hết các phong cảnh trong khu vực nội thành trên các tuyến xe buýt CAT miễn phí ở trung tâm thành phố, phục vụ từ 6g50 sáng đến 6g20 chiều vào các ngày thường. Vào cuối tuần, tần suất phục vụ giảm xuống. Còn các dịch vụ xe buýt thường xuyên, giá vé mỗi chuyến đi ngắn nằm trong cùng một vùng (zone) là $3,00, hai vùng là $3,20 và đi qua ba vùng là $5,00. Vùng 1 bao gồm các khu vực nội thành (bao gồm các vùng Subiaco và Claremont) và Vùng 2 mở rộng đến khu vực cảng Fremantle.

Xe Lửa – Transperth còn điều hành các tuyến xe lửa Fastrak phục vụ các vùng ngoại ô Armadale, Fremantle, Midland và khu vực ngoại ô miền bắc Joondalup. Dịch vụ xe lửa miễn phí (trong vùng chuyển tiếp miễn phí) giữa các trạm xe lửa Claisebrook và City West. Tất cả các chuyến xe lửa địa phương đều xuất phát từ trạm trung tâm Perth ở đường Wellington St.

Adelaide

Trung Tâm Thông Tin Adelaide Metro (Adelaide Metro Information Centre) (góc đường King William & Currie St) có lịch hoạt động của các chuyến tàu và bán vé tích hợp cho các loại xe buýt, xe lửa nội thành và xe điện Glenelg. Để biết thêm chi tiết, xin gọi số 08 8210 1000 hoặc vào khu mạng: www.adelaidemetro.com.au/

Xe Buýt – Tuyến Bee Line (Số 99B) chạy đường vòng từ trạm xe điện Glenelg ở Victoria Sq đến phân viện City West thuộc Trường Đại Học Nam Úc (University of South Australia). Tuyến vòng quanh thành phố City Loop (Số 99C) chạy ngược và xuôi chiều kim đồng hồ vòng quanh đường biên trung tâm thành phố, từ trạm xe lửa, băng qua hướng chợ Central Market. Cả hai tuyến xe buýt Bee Line và City Loop đều miễn phí.

Xe Lửa – Các chuyến xe lửa ngoại ô xuất phát từ trạm Adelaide Railway Terminal, ngang sòng bài Casino. Để biết thêm chi tiết, xin gọi số 08 8210 1000.

Darwin

Xe Buýt – Dù là một trạm chuyển tiếp khiêm tốn, Darwinbus (City Bus Interchange, Harry Chan Ave) cung cấp một dịch vụ khá toàn diện. Để biết thêm chi tiết, xin gọi số 08 8924 7666. Các chuyến du ngoạn Tour Tub bằng xe buýt nhỏ ở Darwin chạy nhiều lần trong ngày và bạn có thể lên hoặc xuống xe dọc theo tuyến du ngoạn. Để biết thêm chi tiết, xin gọi số 08 8985 6322 hoặc vào khu mạng: www.tourtub.com.au

Taxi – Cùng với dịch vụ taxi thông thường, Dawin còn có hai dịch vụ taxi bằng xe buýt nhỏ: Arafura Shuttle và Unique Minibus. Với hai dịch vụ này, bạn có thể đi đến bất cứ nơi nào ở khu vực trung tâm và chỉ phải trả đúng $3,00 ($5,00 cho hai người), và đến những nơi khác như vịnh Fannie Bay và mũi East Point, bạn cũng chỉ phải trả một giá cố định. Muốn sử dụng dịch vụ taxi thông thường, xin gọi số 13 10 08, muốn sử dụng dịch vụ taxi  Arafura Shuttle, xin gọi số 08 8981 3300 và gọi số 08 8928 1100 nếu muốn sử dụng dịch vụ Unique Minibus.

Hobart

Xe Buýt – Metro điều hành mạng xe buýt địa phương. Ở bên trong nhà bưu điện chính góc đường Elizabeth và Macquarie St có quầy thông tin cung cấp lịch hoạt động các chuyến đi của xe buýt. Giá vé đi một chiều thay đổi tùy theo khoảng cách đi (từ $1,50 đến $3,40). Với $3,90 bạn có thể mua một vé Day Rover đi không giới hạn trong ngày nhưng chỉ có thể dùng từ sau 9g00 sáng cho các ngày thường từ thứ Hai đến thứ Sáu và suốt cả ngày thứ Bảy, Chủ Nhật và các Ngày Lễ Công Cộng. Để biết thêm chi tiết, xin gọi số 13 22 01 hoặc vào khu mạng: www.metrotas.com.au

Canberra

Xe Buýt – Cơ sở cung cấp dịch vụ giao thông công cộng ở Thủ Đô Canberra là ACT Internal Omnibus Network (ACTION). Trạm xe buýt chính Civic Bus Interchange nằm dọc theo đường Alinga St, East Row và đường Mort St ở trung tâm thành phố. Bạn có thể ghé vào quầy thông tin (East Row) hoặc vào khu mạng để lấy bản đồ tuyến đường và lịch hoạt động của các chuyến xe miễn phí. Để biết thêm chi tiết, xin gọi số 13 17 10 hoặc vào khu mạng: www.action.act.gov.au/

Dịch vụ du ngoạn Canberra Day Tours cung cấp dịch vụ du ngoạn bằng xe buýt chạy vòng quanh các địa danh nổi tiếng và du khách có thể lên, xuống dọc theo tuyến xe chạy. Vé (giá vé người lớn là $35,00) có thể sử dụng trong vòng 24 giờ. Để biết thêm chi tiết, xin gọi số 0418 455 099 hoặc vào khu mạng: www.canberradaytours.com.au

Mua Sắm

Với vô số những cửa hàng đa dạng bán các sản phẩm trong nước và hàng nhập cảng cũng như các đám đông người chen chúc vào mỗi dịp đại hạ giá, có thể thấy ngay rằng dân Úc rất thích mua sắm. Các thành phố lớn có thể thỏa mãn ý thích của hầu hết mọi khách hàng với đủ loại sản phẩm, từ các cửa hàng bán đồ hiệu thời trang đến các khu bán đồ đã dùng qua, trong khi đó các thành phố, thị trấn nhỏ hơn có khuynh hướng bán lẻ đồ chuyên dùng chẳng hạn như các sản phẩm sản xuất tại gia, đồ cổ, các sản phẩm nghệ thuật hay hàng thủ công mỹ nghệ. Rất nhiều thành phố ở Úc có những khu buôn bán (và ăn uống) khá thú vị tại các dãy phố lân cận nhất là khu vực nội thành. Nếu có dịp, bạn không nên bỏ qua những nơi nằm trên đường Brunswick St, Fitzroy (Melbourne), Oxford St, Paddington (Sydney), Ann & Brunswick Sts intersection, Fortitude Valley (Brisbane) và Oxford St, Leederville (Perth).

Chợ là địa chỉ mua sắm hấp dẫn, đặc biệt khi có thể thỏa thuận giá cả, và hầu hết các thành phố đều có ít nhất một khu chợ cố định, chẳng hạn như chợ Salamanca Market ở Hobart. Ở Melbourne và Sydney cũng có một vài căn chợ nổi tiếng - nếu có dịp bạn hãy ghé qua chợ Victoria Market ở Melbourne hoặc chợ Paddington Market ở Sydney. Ở vùng duyên hải phía bắc tiểu bang New South Wales cũng có một vài khu chợ mà bạn nên ghé qua như chợ ở vùng Nimbin.

Tác phẩm nghệ thuật hay đồ tạo tác của Người Thổ Dân có thể là những món quà lưu niệm tuyệt vời của Úc. Bạn đang ủng hộ nền văn hóa Thổ Dân khi mua các vật dụng đích thực đồng thời giúp bảo đảm những thiết kế và tinh hoa truyền thống cũng như đương đại tiếp tục đem lại lợi ích kinh tế và văn hóa cho các cá nhân cũng như các cộng đồng Thổ Dân. Cách mua các sản phẩm tác tạo tốt nhất là mua trực tiếp từ các cộng đồng có các trung tâm nghệ thuật và thủ công hoặc từ các phòng triển lãm hay các điểm bán sản phẩm do chính các cộng đồng Thổ Dân sở hữu, điều hành hoặc hỗ trợ. Một số sản phẩm khác cũng có thể dùng làm những món quà lưu niệm có ý nghĩa như hạt giống của các loại cây địa phương – bạn có thể mua và thử trồng giống cây móng kangaroo (kangaroo paw) ở nhà (nhớ kiểm tra các quy định về kiểm dịch thực vật do quốc gia bạn quy định). Bạn cũng có thể cân nhắc mua một chai rượu vang ngon, mật ong hoặc loại hạt macadamia ngon miệng.

Các bộ sưu tập thời trang Úc hiện đại đang được ưa chuộng bao gồm Collette Dinnigan, Ty & Melita, Morrissey, Sass & Bide, Tsubi và Akira Isogawa. Muốn có một bộ đồ trông thật “bụi”, bạn có thể thử qua loại áo choàng chống nước Driza-Bone, một chiếc nón da Akubra, quần da lông chuột chũi và đôi ủng Blundstone; RM Williams là một nhãn hiệu khá nổi tiếng về quần áo “rừng rậm”. Quần áo trượt sóng mang nhãn hiệu Rip Curl, Quiksilver, Mambo và Billabong cũng là những sản phẩm rất được ưa chuộng.